云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、中国滇菜饮食文化名师、云南知名作家李嘉林
（记者 范云）绝味美食体验、引领云南美食之旅的新潮流，“云南十大美食家”评选等精彩系列活动再开启舌尖上的美好之旅。3月21日上午，由云南省餐饮与美食行业协会等单位主办的“2018第九届云南春季美食节”在昆明快乐海鲜酒楼隆重开幕。现场，云南美食名家齐聚一堂，为滇味特色发声。对于春季这样万物萌发生机的好时节，美食节的系列活动为“美食+旅游”再添活力，“活动特意添加了食养、食补、食疗的相关内容，在获取美食享受的过程中，同时达到养生保健、心旷神怡、身心愉悦的目的。”
本届美食节以“云南美食之旅”为主题，将开展“云南美食之旅十大美食、十大名菜、十大名宴、十大名店、十大美食家、十大旅游美食伴手礼”等金牌奖评选，通过丰富多彩的活动与全媒体矩阵宣传的形式，全力打造云南美食之旅新名片。
据云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、中国滇菜饮食文化名师李嘉林介绍，云南春季美食节自2010年启动以来，至今已成功举办了八届。活动通过公正、公平和专业评选，推出了一批“名菜”、“名宴”和“特色餐厅”，为推介云南特色美食、传播餐饮文化提供了交流平台，让众多美食爱好者深入了解云南美食，感受到了云南美食的独特魅力。
来自大理州餐饮美食行业协会秘书长仇亚雄致辞说：“除了领略大师风采，品鉴精品菜肴之外，我们将会以美食节为契机，加强行业交流与联系，相互取长补短，为云南餐饮业的健康快速发展尽绵薄之力。
本届美食节的最大亮点是首次创新评选“云南十大美食家”，要把藏在民间的云南美食家“挖掘”出来，为“美食+旅游”再添活力。参评选手不仅要会“吃”，会品鉴美食，还要对云南传统美食有所传承创新，对宣传推广云南美食有所贡献，能发挥美食家作用，推动云南美食之旅新潮流等，借助他们的优势，全方位推广云南旅游品牌美食。此次活动的负责人、云南信息报首席美食记者、云南省纪实文学学会副会长、云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、中国滇菜饮食文化名师、云南知名作家李嘉林接受媒体采访时说。 |
