为营造浓郁的节日氛围，感受布依民族传统文化气息，今年中秋节国庆节期间，曲靖麒麟区惊现布依族包粽子编蛋袋“迎中秋 庆国庆”。 为建国71华诞献礼。

今年年近80高龄的老妈味道、老妈花米饭创始人李兴美，带着罗平县鲁布革中寨的20余名布依妇女身着布依服饰齐聚曲靖市麒麟区樵楼夜市街区包粽子、煮鸡蛋、编蛋袋，成为一道靓丽风景。

端午节编蛋袋、煮鸡蛋、包粽子是端午节的民间习俗。布依妇女动作麻利，有的准备材料、有的包粽、有的整形，卷叶、装米、压馅、捆绳……熟练的手法让人赞叹不已。一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在一双双巧手下转眼就变成了一个个诱人的粽子，场面和谐温馨。

“编蛋袋”活动也在如火如荼的开展着。按照民间习俗，把煮熟的蛋放进编制的蛋袋里挂在胸前还有“逢凶化吉，平安无事”的寓意。布依妇女们一边灵活地穿梭于五彩的细绳之间，编织出一个个色彩斑斓的蛋袋，孩子们将鸡蛋装进蛋袋中，把蛋袋挂在胸前，脸上绽放出快乐笑容。

“马脚杆”粑的制作工艺很有民族特点，每个用两张粽粑叶包成条形后需捆四至五道绳，原料有香糯米、糯稻草灰、芝麻秆灰，配上草果、八角、花椒、盐巴等香料，里面包板栗、绿豆、五花肉等，放锅里用柴火煮四到五个小时，常温下可保鲜半个月。打开粽叶，柔软光亮，油而不腻，糯而不粘。

关于布依“马脚杆”粑有一个传说。有一年，由于风调雨顺，五谷丰登，寨主认为是神灵的赐赏，要大家杀马祭祀神灵。杀马大家不忍心，于是召开族人骨干会议商量。最后有人提出一个方法，既不杀马又能表达族人祭神的心愿。那就是用大米来包成马的形状，人们既能吃、又可祭。马是吃草吃糠的，人吃不下草和糠，就用草糠烧成灰，拌在米里一道包便可代替。包多大合适？用什么包？人们纷纷发表意见。最后决定用山上一种植物叶(现叫粽粑叶)。两叶对合而包，长约五寸，形如马脚(一把大)，每个用稻草捆四至五道绳，形似马的脚杆，还把叶柄留下比喻马尾。这样就能代表杀马祭神祭祖。为了使粑粑像肉一样味美可口，选米时，用糯米，用糯谷草、苏麻秆壳烧成灰，再配一些五香，有的放一点猪肉，混合炒拌后，再包成马脚杆形状的粑粑来祭神祭祖，这就是“马脚杆”粑。布依人家每家每年都要包一斗米以上的马脚杆粑，包得多证明丰收。

据悉，该活动由云南睿寻企业管理有限公司、云南巨力电力工程股份有限公司曲靖公司、樵楼夜市、布依风情、老妈味道联合举办，由云南百越文化产业发展有限公司、云南省民族学会布依学研究委员会文化艺术研发中心、曲靖市音乐家协会艺术创作中心提供民族学术指导。

通联 刘崇刚 李怀苍

编辑 吴敏昆 审核 邵艳彬

主编 钱丙申