（记者钱丙申摄影报道）8月10日，一年一度的中秋佳节即将来临，在昆明市护国路中华老字号＂桂美轩＂百年老店，迎来了中国中非总商会会長吕臻祯，副会長吴坚，中国中非总商会云南分会执行会長、云南绿色有机食品产业协会监事長李忠良及秘书長魏罗罗，朱杰、昆明市官渡职业高级中学党支部书记张毕祥等企业家参加视察。吕会長一行品赏了历史老店生产的火腿月饼，儿时的记忆重油蛋糕，及蛋清饼，老奶油蛋糕。吃出皮酥，火腿香气十足，想起儿童时期回忆，让人难忘，八十五年过去了，这个百年老店在风雨中成長成为一个优秀的民族企业，一个品牌企业，从一个三亩地的小厂，如今三十多亩地的新型厂房，现代化流水作业的工作间，想起过去，看看现在，整齐规范的办公大楼。现代化的生产车间，真是一个天翻地覆的时代变化，一天比一天强大，云南人民的老品牌！这个百年老字号将发扬光大，成为质量第一，信誉第一，是我们维护品牌的宗旨，这就是桂美轩董事長陈静对吕会長一行人讲的话。

 

桂美轩商贸有限公司总经理严媛介绍了百年老字号桂美轩的发展历程及新品种上市：桂美轩历史悠久，成立于1936年，是一家拥有85年历史的中华老字号，也是首批荣获国家商务部颁发的“中华老字号”荣誉企业。在企业发展过程中，企业先后荣获云南省名牌产品、昆明市名牌产品、云南省著名商标等荣誉桂美轩历经85个春秋，从1936年成立时的作坊式经营，到今天走出云南，产品畅销国内20多个城市，桂美轩可以说是经历了餐饮界的沧海桑田。

 

而今桂美轩依旧立于餐饮界，并且不断做大做强，其中的坚持或不可缺，“有这样的成就，主要是坚持不断创新不断学习，注重新产品研发和工艺改革，开展校企联合科研工作，引进技术人才，同时桂美轩还更加注重产品细节，好的材料才能做出好的产品，原料层层把关，才能提高产品质量。

 

目前，桂美轩已将自主创新的鲜花技术运用于烘烤、速冻食品、鲜花馅、火腿馅、野山菌食用技术及产品、商用领域已取得显著成果。现已掌握了传统结合与创新同步结合技术，并依托该技术拥有的良好的市场氛围并广泛运用于本行业，成为了目前鲜花饼、鲜花月饼、野山菌月饼核心技术最全面的企业，成为云南首家改造处理技术全套掌握的企业。

 

今年着重推出的新产品，藤椒牛肉月饼， 猴菇牛肉月饼， 椰皇芝士月饼， 金沙奶皇月饼，精品云腿月饼，七彩云南月饼，幸福美满月饼，吉祥如意月饼，经典云腿月饼，幸福云南月饼，桂美轩全家福月饼等。

 

吕会長代表中国中非总商会表示，百年老字号桂美轩历史悠久，是一家拥有85年历史的中华老字号，也是首批荣获国家商务部颁发的“中华老字号”荣誉企业。在企业发展过程中，企业先后荣获云南省名牌产品、昆明市名牌产品、云南省著名商标等荣誉桂美轩历经85个春秋，今天走出云南，产品畅销国内20多个城市。祝贺桂美轩再创新高，希望桂美轩云品出滇，走向中国，走出国门，与一带一路进入非州及世界，我们中国中非总商会就是桥梁，就是门户，就是媒介，我们的朋友遍天下。

编辑朱成英校审邵艳彬

主编钱丙申